Bartholomé : votre brunch

Brunch maison, produits locaux, ambiance conviviale

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Bartholomé : votre brunch est une adresse incontournable située au 38 Rue Sergent Blandan, dans le 1er arrondissement de Lyon. Ce restaurant propose un menu gourmand avec des classiques du brunch revisités, comme les pancakes moelleux, les œufs Bénédicte et une sélection de boissons fraîches ou chaudes. L’ambiance y est conviviale et chaleureuse, idéale pour un moment entre amis ou en famille. À deux pas, vous pourrez flâner sur les pentes de la Croix-Rousse ou découvrir les charmantes boutiques du quartier. C’est l’endroit parfait pour savourer un brunch copieux avant une balade dans l’un des quartiers les plus vivants de Lyon.

Menu

NomPrix
Avocado Toast12€ - 15€
Pancakes Bartholomé13€ - 16€
Œufs Bénédicte au Saumon14€ - 17€
Granola Maison9€ - 11€
Croque-Monsieur Truffé13€ - 15€
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Avocado Toast

Le pain de campagne grillé offre une base croustillante parfaite pour l’avocat écrasé, délicatement relevé par la fraîcheur des herbes. L’œuf poché ajoute une touche gourmande, son jaune fondant se mariant bien avec les graines croquantes. L’ensemble est équilibré, simple mais bien exécuté, avec des saveurs nettes et une belle fraîcheur en bouche.

Pancakes Bartholomé

Les pancakes sont d'une belle légèreté, presque fondants en bouche. Les fruits frais apportent une touche acidulée qui équilibre agréablement le sirop d’érable. La chantilly maison, douce et onctueuse, complète parfaitement l'ensemble. Une assiette généreuse, idéale pour une pause gourmande sans superflu, où chaque élément trouve sa place sans dominer les autres.

Œufs Bénédicte au Saumon

Œufs pochés sur muffin anglais avec saumon fumé et sauce hollandaise : une belle alliance de douceur et de caractère. Les œufs, bien coulants, se marient parfaitement avec le moelleux du muffin et la saveur du saumon. La sauce hollandaise, onctueuse et légèrement acidulée, lie le tout élégamment. Un brunch classique, simple mais très réussi.

Granola Maison

Un mélange agréable de textures : le granola apporte un croquant délicat qui se marie bien à la douceur du yaourt grec. Le miel ajoute une touche sucrée sans dominer, tandis que les fruits de saison apportent fraîcheur et équilibre. L’ensemble est simple mais efficace, parfait pour un petit-déjeuner sain ou une pause gourmande légère.

Croque-Monsieur Truffé

Pain de mie doré à souhait, jambon généreux, fromage délicieusement fondant ; l’ensemble est sublimé par une subtile touche de truffe. L’équilibre entre le croustillant du pain et le fondant du fromage séduit le palais, sans jamais dominer. Une version raffinée du classique croque-monsieur, savoureuse et élégante, idéale pour les amateurs de simplicité rehaussée d’une note délicate.

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